Eccellenze siciliane: Molini del Ponte
Sempre alla ricerca dei prodotti migliori da consumare e condividere con voi, ci troviamo a…
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Conchiglioni con vongole e crema di peperoni
La pasta con le vongole è uno dei piatti più apprezzati della cucina italiana, ed…
Mousse di pesche con crumble di biscotti
L’estate sta finendo ma abbiamo ancora un po’ di tempo per goderci dell’ottima frutta estiva,…
Arancine con caciocavallo affumicato di Agerola e pistacchio siciliano
Altro giro altro piatto della tradizione siciliana che questa volta, però, abbiamo rivisitato: arancine con…
Ghiaccioli all’amaro Nepèta
Cercate un’alternativa ai classici ghiaccioli? Eccola qua: ghiaccioli al liquore Nepèta. Settimane fa avevamo fatto…
Timballo di ziti alla Norma
Oggi prepariamo il Timballo di ziti alla Norma! Se vi va trovate le altre due…
Ghiaccioli alla frutta estiva fatti in casa
Ghiaccioli fichi e limone e anguria senza zucchero: un dolce per rinfrescarvi in queste torride…
Tartare di tonno con crema di burrata e menta
Oggi voglio consigliarvi la ricetta di uno dei miei piatti preferiti: tartare di tonno con…
Cestini di pasta brisé con composta di nespole
Le nespole sono un frutto tipicamente primaverile e con le ultime della stagione ho deciso…
Polpette di zucchine e provola delle Madonie filante
La ricetta che vi propongo oggi sono le polpette di zucchine e Provola delle Madonie filante,…
Frisella dolce con ricotta, fragole e cioccolato di Modica
Chi non adora la primavera? Il sole, la temperatura che aumenta, le fragole…si, le fragole,…
Vellutata di piselli con uovo in camicia e briciole croccanti di Tumminia
Vellutata di piselli con uovo in camicia e briciole croccanti di tumminia: la ricetta di…
Fettuccine con gamberi rossi di Mazara e pesto di pistacchi
Fettuccine con gamberi rossi di Mazara e pesto di pistacchi: una ricetta che racchiude il…
Casarecce al pesto di mandorle e zucchine
Ormai è chiaro che io e Laura amiamo concederci sfiziosi pranzi e cene, quindi almeno…